Gorzelnia Amrut Distilleries Ltd została założona przez JN Radhakrishna Rao Jagdale w 1948 roku. Domem destylarni jest miasto Bangalore będące stolicą stanu Karnataka. Tropikalny klimat nie tworzy co prawda idealnych warunków sprzyjających produkcji whisky, ale Amrut słabości przekuwa w siłę. Co ciekawe – według szacunków, rok dojrzewania destylatu w Indiach odpowiada mniej więcej trzem latom tego procesu w Szkocji. Szybkie dojrzewanie to nie jedyna cecha charakterystyczna indyjskich whisky – Amrut eksperymentuje z rodzajami beczek wykorzystywanych do starzenia.

Na różne sposoby

Amrut Kadhambam został zabutelkowany z mocą 50% alkoholu. Trunek ten z powodzeniem można pić na czysto w kieliszku do szotów, z dodatkiem wody źródlanej w specjalnym kieliszku degustacyjnym lub w szklance z grubym dnem, na kościach lodu. Whisky zamknięta jest w klasycznej butelce o prostej formie, z białą etykietą. Całość jest bardzo oszczędna w wyrazie. To single malt, którego trzeba spróbować lub podarować – jako prezent sprawdzi się znakomicie nie tylko dla kolekcjonera, ale również osoby, która zaczyna swoją przygodę ze światem whisky.

Kadhambam, czyli udana kompozycja

W języku tamilskim słowo Kadhambam oznacza kompozycję czy też mieszankę, co idealnie wpisuje się w charakter tego indyjskiego single malta. Jest on wyjątkowym połączniem destylatów leżakujących w beczkach po sherry Oloroso z tymi leżakującymi w beczkach po lokalnym rumie i brandy (Bangalore Blue Brandy). Do stworzenia Kadhambama używa się w 90% klasycznego zestawienia z Amrut Single Malt i 10% wersji torfowej – Peated. To połączenie klasycznego oraz torfowego smaku, dodatkowo innowacyjne leżakowanie wydało fantastyczne owoce w formie tej wyjątkowej whisky.

Kolor: ciemny miód;

Nos: bogaty i kwiatowy, miodowy, orzechowy, aromat świeżego dębu, wanilii, aromaty owoców cytrusowych i tropikalnych;

Smak: owoce kandyzowane, subtelny dąb z lekką domieszką torfu i lokalnymi przyprawami;

Finisz: długi i wytrawny, pełny i rozgrzewający.

Sprawdź na: https://kukunawa.pl/i_AMRUT-KADHAMBAM-50–0-7L,8286